Leave the beach city for Xuyen Moc district and you meet a specialty every Ba Ria – Vung Tau local loves to show off: Xuyen Moc fermented pork sausage (nem chua) — a gently tangy, aromatic countryside gift wrapping all the craft of this coastal land.
A glimpse of Xuyen Moc's specialties
This coastal farming district holds a long nem-making tradition — each roll the fruit of family craft preserved across generations.
A flavour of its own
Xuyen Moc nem wins with the balance of natural fermented tang and meaty sweetness, a spark of garlic and chilli, and the fragrance of its leaf wrap — sour yet clean, bold yet never harsh.
Where to buy the real thing
- Xuyen Moc Market — Street 239, Xuyen Moc district, Ba Ria – Vung Tau.
- Lam Tung Restaurant — beach road, Binh Chau commune, Xuyen Moc district.
- Ngu Phu Restaurant — beach road, Binh Chau commune, Xuyen Moc district.
- Truc Restaurant — Ho Tram hamlet, Phuoc Thuan commune, beach road, Xuyen Moc district.
On Era Tourist's Ho Tram – Binh Chau route, stopping for a bundle of Xuyen Moc nem is the little ritual every group ends up loving.
Rời phố biển về huyện Xuyên Mộc, bạn sẽ gặp một đặc sản mà người Bà Rịa – Vũng Tàu nào cũng muốn đem khoe: nem chua Xuyên Mộc — món quà quê chua dịu, cay thơm, gói cả sự khéo léo của vùng đất ven biển.
Thoáng nhìn đặc sản Xuyên Mộc
Vùng đất thuần nông ven biển này có truyền thống làm nem lâu đời — từng chiếc nem là thành quả của nghề gia truyền được giữ qua nhiều thế hệ.
Hương vị riêng có
Nem Xuyên Mộc chinh phục bằng vị chua lên men tự nhiên cân bằng cùng vị ngọt thịt, điểm cay của tỏi ớt và hương lá gói — chua mà thanh, đậm mà không gắt.
Mua nem chuẩn ở đâu?
- Chợ Xuyên Mộc — đường 239, huyện Xuyên Mộc, Bà Rịa – Vũng Tàu.
- Quán Lâm Tùng — đường ven biển, xã Bình Châu, huyện Xuyên Mộc.
- Quán Ngư Phủ — đường ven biển, xã Bình Châu, huyện Xuyên Mộc.
- Quán Trúc — ấp Hồ Tràm, xã Phước Thuận, đường ven biển, huyện Xuyên Mộc.
Trên cung đường Hồ Tràm – Bình Châu của Era Tourist, ghé mua chục nem Xuyên Mộc làm quà là “nghi thức” mà đoàn nào cũng thích.